12月23日，在市集监管总局召开食物安全专题新闻发布会上，市集监管总局食物安全总监孙会川先容，抵制本年11月底，天下市集监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出分歧格样品17.23万批次，分歧格率2.79%。从抽检后果来看，主要有以下几个特色：

一些要害主义显赫下跌。食用植物油犯罪添加乙基麦芽酚也便是“一滴香”问题取得好转，比如，抽检分歧格率从2020年的2.08%降至本年的0.08%。又如，花生油中黄曲霉毒素B1分歧格率流畅4年下跌，从2021年的3.33％降至本年的0.76％。再如，粉丝粉条、餐饮好处油饼油条铝残留分歧格率流畅5年下跌，诀别从2020年的2.56%、9.65%，降至本年的0.86%、2.71%。

食物安全情景总体隆重。一共抽检了39大类食物，有35大类食物抽检分歧格率低于总体分歧格率，有24大类食物抽检分歧格率低于1%。

巨额食物保握精熟情景。东说念主民民众平常耗尽量大的米、面、油、肉、奶等几类巨额食物的分歧格率流畅5年处于低位，本年抽检分歧格率诀别为0.17%、0.01%、0.66%、0.52%和0.08%。

国产婴幼儿配方食物及格率较高。婴幼儿配方食物抽检隐私注册的通盘在产、在售企业，考察食物安天下度尺度波及的一齐主义。国产婴幼儿配方食物及格率流畅4年保握在99.95%以上。

针对抽检发现的问题，市集监管总局指引各地市集监管部门实时开展核查搞定，本年以来完成分歧格食物核查搞定任务19万件，罚没金额4.51亿元，移送公安机关案件900余件。同期，市集监管部门还实时将风险隐患通报农业农村、海关等部门，酿成监管协力，筑牢食物安全防地。